U sklopu službene posjete Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Univerziteta u Sarajevu, dr.sci. Sanin Tanković, direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, održao je 1. septembra 2025. godine radni sastanak s prof.dr. Muhamedom Brkom, dekanom Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta i saradnicima.

Direktor Agencije upoznao je predstavnike Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta s aktivnostima koje se trenutno provode s ciljem zaštite zdravlja i interesa potrošača u Bosni i Hercegovini s posebnim naglaskom na usklađivanje propisa o hrani u Bosni i Hercegovini s pravnom stečevinom Evropske unije. Učesnici sastanka pozvali su sve nadležne institucije u Bosni i Hercegovini da daju doprinos reaktivaciji procesa usklađivanja i donošenja propisa o hrani u našoj zemlji.

Obzirom na značaj meda u ljudskoj ishrani, predstavnici Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta ukazali su na potrebu hitnog usklađivanja Pravilnika o medu i drugim pčelinjim proizvodima (“Službeni glasnik BiH”, br. 37/09, 65/10 i 25/11) s Direktivom (EU) 2024/1438 Evropskog parlamenta i Vijeća, u dijelu koji se odnosi na deklarisanje zemlje porijekla meda. Naime, prema trenutno važećem propisu Bosne i Hercegovine, ako med potječe iz više od jedne države, oznaka države porijekla može se zamijeniti jednom od sljedećih oznaka:

• “mješavina meda iz država koje nisu članice EU”,
• “mješavina meda iz država članica EU”,
• “mješavina meda iz država članica EU i država koje nisu članice EU”.

U skladu s Direktivom (EU) 2024/1438 Evropskog parlamenta i Vijeća od 14. maja 2024. godine, na deklaraciji meda se navodi zemlja porijekla u kojoj je med sakupljen. Ako med potječe iz više od jedne zemlje, zemlje porijekla u kojima je med sakupljen navode se na deklaraciji u glavnom vidnom polju, silaznim redoslijedom prema njihovu udjelu u masi, zajedno s procentom koji svaka od tih zemalja porijekla predstavlja. Dozvoljeno je odstupanje od 5 % za svaki pojedinačni udio u mješavini, izračunato na osnovu dokumentacije privrednog subjekta o sljedivosti. Države članice EU imaju obavezu donošenja nacionalnih propisa usklađenih s ovom Direktivom do 14. decembra 2025. godine, a rok za početak primjene novih propisa je 14. juni 2026. godine.

U kontekstu izazova vezanih za mogućnost pojave nedozvoljenih količina ostataka pesticida u i na hrani na tržištu Bosne i Hercegovine, na sastanku je, kao jedan od problema, istaknuto nezadovoljavajuće stanje u pogledu kalibracije mašina za aplikaciju sredstava za zaštitu bilja u Bosni i Hercegovini. Pravilna kalibracija koja se često zanemaruje ima izuzetno značajan utjecaj na primjenu i utrošak sredstava za zaštitu bilja. Prekomjerna primjena sredstava za zaštitu bilja u odnosu na preporučenu količinu utječe na količinu ostataka pesticida u hrani, posljedično i na zdravlje ljudi, a može uzrokovati oštećenje usjeva ili zasada, otjecanje sredstava za zaštitu bilja izvan ciljne površine te dovesti do trovanja ljudi, kućnih ljubimaca ili divljih životinja. S druge strane, primjena nedovoljne količine sredstava za zaštitu bilja povećava rizik od oboljenja usjeva ili zasada te može utjecati na smanjenje prinosa.

Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu jedna je od članica Mreže organizacija u oblasti sigurnosti hrane i hrane za životinje u Bosni i Hercegovini čijim radom koordiniše Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine. S tim u vezi, na sastanku je zaključeno da postoji značajan prostor za unaprjeđenje saradnje Agencije i PPF-a kroz koordinaciju aktivnosti, razmjenu informacija, razvoj i implementaciju zajedničkih projekata, razmjenu iskustava i najbolje prakse.

Izvor: Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine