Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu još jednom je potvrdio da je mjesto gdje se znanje, naučnoistraživački rad i društvena odgovornost prirodno nadopunjuju.

Učenici JU Mješovite srednje škole "Enver Pozderović", smjer agroturistički tehničar i prehrambeni tehničar, proveli su dan na našem fakultetu i imali priliku iz prve ruke upoznati savremene trendove u poljoprivredi i prehrambenim tehnologijama.

Ulazak u svijet digitalne i moderne poljoprivrede

Na Oglednom poligonu u Butmiru učenici su se upoznali s tehnologijama koje oblikuju budućnost proizvodnje hrane — naprednom mehanizacijom, inovacijama u plasteničkoj i voćarskoj proizvodnji te savremenim sistemima navodnjavanja i upravljanja zemljištem. Za mnoge je ovo bio prvi susret s profesionalnim standardima struke kroz praktičan rad na terenu.

Gen banka: čuvanje našeg vrijednog naslijeđa

Poseban segment posjete bila je Gen banka — centralno mjesto očuvanja biljnog genetskog materijala. Učenici su saznali kako se, kroz savremene metode obrade i čuvanja sjemena, na PPF-u čuva 521 primka tradicionalnog sjemena (žitarice, povrće, mahunarke i industrijsko bilje) prikupljenog širom BiH, kao i ex situ kolekcija tradicionalnih sorti jabuka.

Laboratorije PPF-a: spoj teorije, prakse i vrhunske stručnosti

U nastavku, učenici su posjetili laboratorije za preradu voća, kvalitetu stočne hrane, mikrobiologiju i kontrolu kvaliteta hrane. Uz stručno vodstvo upoznali su se s radom sofisticirane opreme, procedurama laboratorijskih analiza i njihovim značajem za sigurnost i kvalitet prehrambenih proizvoda.

PPF ostaje posvećen mladima

Poljoprivredno-prehrambeni fakultet nastavlja ulagati u mlade kroz edukativne programe, terenske posjete, praktičan rad i otvaranje laboratorija za učenike i studente. Naš cilj je omogućiti mladim ljudima da istražuju, uče i otkrivaju perspektive koje donose savremena poljoprivreda i prehrambena industrija, tako da razvijajući svoje kompetencije doprinose ukupnom razvoju Bosne i Hercegovine.