NASTAVNO OSOBLJE POLJOPRIVREDNO - PREHRAMBENOG FAKULTETA



INSTITUTA ZA PREHRAMBENE TEHNOLOGIJE SASTOJI SE OD SLJEDEĆIH KATEDRI:  

 

•Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda animalnog porijekla,

• Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda biljnog porijekla,

• Katedra za standardizaciju, specijalne tehnologije i nutricionizam.

 

Prof. dr. Milenko Blesić

Redovni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda biljnog porijekla

E-mail: m.blesic@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=6-RA_-AAAAAJ

 

Prof. dr. Sanja Oručević - Žuljević

Redovni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda biljnog porijekla

E-mail: s.orucevic-zuljevic@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=4_1Ky_IAAAAJ

 

Prof. dr. Asima Akagić

Redovni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda biljnog porijekla

E-mail: a.akagic@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=Mzrv1OIAAAAJ

 

Prof. dr. Nermina Spaho

Redovni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda biljnog porijekla

E-mail: n.spaho@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=h9VbdK0AAAAJ

 

Prof. dr. Jasmina Tahmaz

Vanredni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda biljnog porijekla

E-mail: j.tahmaz@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=IotZi6YAAAAJ

 

Doc. dr.Amila Orac

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda biljnog porijekla

E-mail: a.vranac@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=AZPje4wAAAAJ



Mirela Smajić - Murtić, M.A.

Viši asistent

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda biljnog porijekla

E-mail: m.murtic-smajic@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=en&user=PBZzEusAAAAJ



Selvedina Muhić

Laborant

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda biljnog porijekla

E-mail: s.muhic@ppf.unsa.ba 

 

 

Prof. dr. Selma Čorbo

Redovni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda 

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda animalnog porijekla

E-mail: s.corbo@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=JpsD7NAAAAAJ

 

Prof. dr. Zlatan Sarić

Redovni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda animalnog porijekla

E-mail: z.saric@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=GY6NT6cAAAAJ


Prof. dr. Halil Omanović

Redovni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda animalnog porijekla

E-mail: h.omanovic@ppf.unsa.ba

 

Prof. dr. Amir Ganić

Vanredni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda animalnog porijekla

E-mail: a.ganic@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=woeEnzsAAAAJ

                                                                                                                                                                

Prof. dr. Sabina Operta

Vanredni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda animalnog porijekla

E-mail: s.operta@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=HtVDgMkAAAAJ

 

Doc. dr. Lejla Biber

Docent

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda animalnog porijekla

E-mail: l.biber@ppf.unsa.ba 

GOOGLE SCHOLAR: 

 

Doc. dr. Tarik Dizdarević

Docent

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda animalnog porijekla

E-mail: t.dizdarevic@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?user=xyy9y0AAAAAJ&hl=hr&oi=ao

 

Dr.sc. Munevera Begić 

Asistent

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda animalnog porijekla

E-mail: m.begic@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=o7oZY0UAAAAJ

 

Nermina Džanović

Laborant

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda animalnog porijekla

E-mail: n.dzanovic@ppf.unsa.ba 


Denisa Salčin

Laborant

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za tehnologiju prehrambenih proizvoda animalnog porijekla

 



Prof. dr. Nermina Đulančić

Redovni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za standardizaciju, specijalne tehnologije i nutricionizam

E-mail: n.djulancic@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=uChKkoUAAAAJ

 

Prof. dr. Enver Karahmet

Vanredni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za standardizaciju, specijalne tehnologije i nutricionizam

E-mail: e.karahmet@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=PVQgNuoAAAAJ

 

Prof. dr. Irzada Taljić

Vanredni profesor

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za standardizaciju, specijalne tehnologije i nutricionizam

E-mail: i.taljic@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=4Df3kloAAAAJ

 

Doc. dr. Almir Toroman

Docent

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za standardizaciju, specijalne tehnologije i nutricionizam

E-mail: a.toroman@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=BVcXZ14AAAAJ




Doc. dr. Mersiha Alkić-Subašić 

Docent

Institut za tehnologiju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

Katedra za mikrobiologiju u poljoprivredi i prehrambenoj industriji

E-mail: m.alkic-subasic@ppf.unsa.ba

GOOGLE SCHOLAR: https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=j4eyQUQAAAAJ