Univerzitet u Sarajevu - Poljoprivredno-prehrambeni fakultet
Irzada Taljić
Vanredni profesor
Vanredni profesor na oblasti ishrane i nutricionizma.
Akademske i stručne informacije
Doktorska disertacija
Komparacija prehrambenih navika i nutritivnog statusa adolescenata urbanog i ruralnog dijela Kantona Sarajevo
Nastavni angažman i predmeti
- Ishrana stanovništva
- Uvod u nutricionizam
- Prehrambena etika
- Kultura ishrane u Bosni i Hercegovini
- Nauka o ishrani
- Metode procjene prehrambenog statusa i dijetalnih navika
- Ishrana tokom životnog ciklusa
- Portfolio vještina
- Osnove nutricionizma
Istraživački interesi
- Nutricionizam
- Nutritivna terapija
- Ishrana tokom životnog ciklusa
- Dijetalni režimi ishrane
Odabrane publikacije
- Zukić, M., Taljić, I., Banjari, I. (2024). Effectiveness of Commercial Red Clover (Trifolium pratense L.) Products for the Treatment of Symptoms in Menopausal Women—A Narrative Review. Nutraceuticals, 4(3), 430–449. https://doi.org/10.3390/nutraceuticals4030026
- Molina-Montes, E., Uzhova, I. i dr., Taljić, I., Brka, M. (2021). Impact of COVID-19 confinement on eating behaviours across 16 European countries: the COVIDiet cross-national study. Food Quality and Preference, 93, 104231. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2021.104231
- Taljić, I., Brka, M., Rodríguez-Pérez, C. (2022). Dietary Habits During the COVID-19 Lockdown in Bosnia and Herzegovina's COVIDiet Study. In: Proceedings of CE-Food 2020. Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-031-04797-8
Naučnoistraživački i stručni projekti
- Priprema jelovnika za dojenčad do jedne godine života u javnim kuhinjama koje finansira Ministarstvo za rad, socijalnu politiku, raseljena lica i izbjeglice Kantona Sarajevo
- Komparacija organizacije i kvaliteta ishrane u vrtićima u Bosni i Hercegovini i Sloveniji (KOKIV), bilateralni projekat Bosna i Hercegovina – Slovenija
- The COVIDiet Cross-National Study (#COVIDiet), University of Granada
Dodatne informacije
Autor knjiga: 'Ne volim papriku – Metode promocije pravilne ishrane kod djece predškolskog i ranog školskog uzrasta' (2025) i 'Ishrana školske djece i adolescenata' (2019).