Univerzitet u Sarajevu - Poljoprivredno-prehrambeni fakultet
Aida Softić Kadrić
Magistar prehrambene tehnologije / Asistent na oblasti Prehrambene tehnologije
Magistar prehrambene tehnologije, angažovana na oblasti Prehrambene tehnologije.
Akademske i stručne informacije
Nastavni angažman i predmeti
- Katedra za standardizaciju, specijalne tehnologije i nutricionizam
Istraživački interesi
- Nutricionizam
- Pčelinji proizvodi
- Standardi
- Inovacije u prehrambenoj industriji
Odabrane publikacije
- Oras, A., Softić, A., Akagić, A., Čorbo, S., Žuljević, S.O. (2022). Improving the Quality of Wheat Bread by Using Chia (Salvia hispanica L.) Seeds and Psyllium (Plantago ovata) Husk. CE-Food 2020. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-031-04797-8_24